5月19日はなかいちにて第２回目の月いちカフェでした

まだ雨が続いて秋田市内もところどころ冠水が見られる中、70人近くの方々にご来場いただきました

皆さま雨のなかご苦労様です

今回は私がコーヒーを担当させていただいたのでご紹介したいと思います

この度使用したのは鳥取県境港市SAWAI　COFFEさんのロマンブレンドというコーヒー豆です

コロンビアとメキシコのブレンドコーヒーで、えぐさや酸味のすくないすっきりとした飲みやすいコーヒーですね（偽バリスタ感）

副住職は月いちカフェのコーヒーを大体2回に1回くらい担当させていただくのですが、毎回当日に豆を挽くように心がけております

コーヒー好きの方は、自宅で豆を炒って焙煎までする方もいるとか・・・・そこまでは現在しておりませんが私のこだわりの成長をおまちください笑

余裕をもって毎回３Lくらいコーヒーを抽出してもっていっているので、豆を挽いたりドリップするのはなかなか大変です

ただ、写経会の休み時間や帰りに皆様から

「おいしかったよ！」

といっていただけるので非常にありがたく感じますね

やはり緑茶もコーヒーもそうですが引き立ては味わいも香りも段違いです！！

皆さんも写経・写仏の合間においしい飲み物を楽しみにご来場いただければとおもいます

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