category: 作務  1/3

まな板をかんなで削り直ししてみました -実行編-

まな板をかんなで削り直ししてみました -準備編-こちらの続きの記事です用意したものは上の写真にあるもに加えましてかんな・かなづち(カンナの調整に使いました)・軍手(安全用に)・まな板カンナの使い方(外部リンク)カンナの使い方に関しては割愛します、上の工具屋さんリンクの説明が一番分かりやすかったですかなづちで鉋刃や台頭をたたきながら水平に目が出るように調整しますこれが意外と難しく刃を出しすぎてもいけま...

  •  0
  •  -

まな板をかんなで削り直ししてみました -準備編-

まな板が汚いです・・・こちら秋田市仁井田にある東光寺というお寺のホームページですが今回と次回は作務の一環として ”まな板の削りだし” を頑張りたいと思います一見、お寺とは関係ないようですが、禅僧の修行には「典座寮」といった料理を担当する部門もありますし物を手入れしながら長くつかっていくことはとても大事な修行です私はかんなを使ってまな板を削りなおしたことはありませんが、今回初トライということで頑張って...

  •  0
  •  -

失敗しない亀の冬眠

紅葉も終わりに差し掛かり朝晩はとても冷えるようになってきました\(^o^)/庭にある ドウダンツツジ  マメツゲ(豆黄楊)は常緑樹で間違いでした  も真っ赤になっています当山の30歳ぐらいの亀先週まで日中は温かくなることもあり、水槽の中で運動する姿を見られたのですが最近は隅の方でじっとしています気温が上がったときにエサをあげてみるのですが、まったく食べる様子はありません水槽の下の方にそのままの形でのこ...

  •  4
  •  -